Feta, traditioneller griechischer Käse, ist eines der ältesten Lebensmittel der Welt.
Seit 2002 hat Feta eine geschützte Ursprungsbezeichnung. Laut EU-Gesetzgebung, dürfen nur die Käsesorten die in traditioneller Weise (aus Schafs- und Ziegenmilch) und nur in einigen Gebieten von Griechenland (Festland und der Insel Lesbos) produziert werden, die Bezeichnung “Feta” tragen.

Feta, ein weicher weißer Käse, wird aus Schafsmilch und Ziegemilch (nicht mehr als 30%) hergestellt. Feta ist ein sehr nahrhaftes Produkt, es enthält Eiweiß, Calzium und Vitamin A, D, B2. Sein Geschmack ist je nach Herstellungsverfahren cremig aromatisch bis salzig oder säuerlich. Die Verwendung von Konservierungsmitteln und Farbstoffen ist streng verboten.

Der Ziegenkaese ist ein traditionelles Produkt und steht auf dem griechischem Teller seit ueber 1000 Jahren.

Er wird aus reiner weisser Ziegenmilch hergestellt.

Die Ziegen weiden frei in der Berglandschaft der Umgebung Larissa.

Er ist besonders reich an Nährsubstanzen, Vitaminen, Calzium und einen einzigartigen Geschmack und mit einem feinen leichten Aroma.

Verpackung
Unsere Produkte werden in:

15 kg, 7 kg, 4 kg, 2 kg, 1 kg, 400 g, 200 g angeboten sowie auch Würfel und in Scheiben.

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