A cette époque, la société Kobes a été créée en 1929 par A. Kobes senior, dans la Bauerngasse à Nuremberg. L’un des premiers établissements vinicoles ou “entreprises les plus douces” de la région bavaroise, le jus de figue de Barbarie de Finlande était mis en bouteille de façon durable et vendu au magasin de Rothenburgerstr. 10 distribués. En 1930, le traitement des pommes et des poires commença à Süßmost. Suivi de la production de jus et de nectar de sureau, de groseille à maquereau et de cassis / cassis. Le stockage des jus pendant l’hiver était pasteurisé dans des fûts en bois et des bouteilles en verre. Pour cette époque, cette façon de conserver les jus était révolutionnaire. En raison de la destruction totale de l’opération en 1945, un lieu propice à la reconstruction a été recherché. Cela a finalement été trouvé en 1946 dans l’humidité. L’une des raisons principales était l’usine existante, construite vers 1846 et achevée en 1890. Dans les caves à glace, le jus est toujours stocké aujourd’hui et nous pouvons donc, comme à cette époque température constante de 8-9 ° C, toute l’année, une qualité de jus particulièrement élevée, stockée dans des réservoirs en acier inoxydable garantissent

Plus tard

En 1951, la première goutte de notre distillerie a coulé. La production de liqueur a suivi. Dans les années soixante et soixante-dix, la production de nectar s’est intensifiée. Des arbres fruitiers et des arbres ont été plantés et cultivés dans les environs de Förrenbach et de Kirchensittenbach, et les fruits récoltés ont été transportés à Nuremberg. La première réception de fruits à l’extérieur de Nuremberg a ouvert ses portes en 1970 à Neumarkt i.d.O .. 5 autres suivies au cours des prochaines années. En outre, les services de restauration scolaire ont été largement soutenus à Nuremberg / Fürth et Erlangen avec des jus de fruits. Le dynamisme des ventes s’est prolongé et l’offre directe des clients privés s’est consolidée. Une expansion continue des ateliers de fabrication et de stockage a toujours été au centre des préoccupations du client pour répondre aux exigences des clients et surtout à la qualité des produits.

Aujourd’hui

Outre notre principal produit, le jus de pomme, nous produisons dans notre maison une large gamme de jus de fruits, de vins de fruits et de boissons, entre autres, pour les hôpitaux, les écoles et les jardins d’enfants, qui sont également vendus aux clients privés et aux détaillants en alimentation. Dans notre distillerie domestique, nous affinons également vos propres fruits en alcools et spiritueux. Les normes de qualité et d’hygiène sont au même niveau que la satisfaction du client. Chaque lot de jus est analysé et évalué en laboratoire. En outre, des échantillons de contrôle sont également soumis à des instituts indépendants pour examen. La traçabilité est donnée à l’origine à travers toutes les étapes du processus. La technologie la plus moderne est disponible pour la production de vos produits. Nous avons toujours formé des apprentis et des spécialistes du secteur de l’industrie du jus de fruits. Ensemble avec des ingénieurs diplômés, ils assurent la goutte parfaite tous les jours. De la région pour la région.